Ristorantino del Castello
Aperto da tutti i giorni a pranzo e cena tranne il martedì
L’Arte in Cucina
Dopo è tutto un susseguirsi di gioie e soddisfazioni personali, lavora per una stagione invernale anche a Selva di Val Gardena nelle Dolomiti e nell’Antico Borgo di Sutri.
Dopo tanta fatica e passione matura la voglia di far conoscere a tutta Italia la sua cucina e le sue enormi capacità e nel 2018 apre il suo primo ristorante,
il Ristorantino del Castello a Bracciano.


Specialità di #mare e #terra
Per voi un menù di proposte di lago, mare e cucina di terra
#Pesce di Lago e Mare
Cucina di #Terra
Borgo Medievale
Gite Fuori porta
Castello Orsini-Odescalchi
Cucina Creativa

Cosa dicono di noi

“Equilibrio nei piatti”
Lucia C.

“Locale accogliente”
Francesco e Serena L.. ”
Francesco e Serena L.

“Cortesia ed eleganza”
Francesca D.”
Francesca D.

“Eleganza e modernità”
Manuela S.”
Manuela S.
Creatività e Raffinatezza
In una fantastica location che si affaccia sul meraviglioso Borgo di Bracciano potete assaporare i menù accuratamente preparati dallo Chef Mirko Di Giammarino.
La sua creatività e la professionalità fanno il resto abbinando ed amalgamando sapientemente i prodotti del territorio, la freschezza e la genuinità dei sapori locali. Per questo i menù variano in base alla stagionalità ed in base alla disponibilità sul mercato.
Pranzi e Cene a base delle specialità più gustose e raffinate della cucina locale, interpretate dallo chef Mirko e servite con la cura e la dedizione che solo un padrone di casa può dare.
La professionalità e l’esperienza fanno sì che lo Chef possa scegliere i migliori prodotti che più si adattano alle sue ricette che comporranno il menù giornaliero. Infatti, ogni piatto è caratterizzato dalla freschezza e genuinità degli ingredienti e della materia prima, che Mirko ricerca con cura da produttori selezionati, prediligendo sempre la elevata qualità dei prodotti scelti.
.
12:00 – 15:00
19:00 – 23:30
12:00 – 15:00
19:00 – 23:30
Siamo chiusi
Vuoi avere maggiori informazioni?
Poi contattarci per telefono, per mail o facebook!