In una fantastica location che si affaccia sul meraviglioso Borgo di Bracciano potete assaporare i menù accuratamente preparati dallo Chef Mirko Di Giammarino.
La sua creatività e la professionalità fanno il resto abbinando ed amalgamando sapientemente i prodotti del territorio, la freschezza e la genuinità dei sapori locali. Per questo i menù variano in base alla stagionalità ed in base alla disponibilità sul mercato.

Pranzi e Cene a base delle specialità più gustose e raffinate della cucina locale, interpretate dallo chef Mirko e servite con la cura e la dedizione che solo un padrone di casa può dare.

La professionalità e l’esperienza fanno sì che lo Chef possa scegliere i migliori prodotti che più si adattano alle sue ricette che comporranno il menù giornaliero. Infatti, ogni piatto è caratterizzato dalla freschezza e genuinità degli ingredienti e della materia prima, che Mirko ricerca con cura da produttori selezionati, prediligendo sempre la elevata qualità dei prodotti scelti..